文丨沈沐 图丨沈沐 普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市(原思茅市)、临沧市三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都来自这三大茶区。 对普洱茶产地进行分级排列,可以分为:区级(西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等)、名山级(易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等)、村寨级(冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等)。 基本的分级逻辑为:同一个产区,产地级别越小越具体越好,比如村寨级优于名山级,名山级优于产区级。 同一级别树龄越大越好,例如村寨级的冰岛茶,古树茶优于大树茶,大树茶优于小树茶。 整个普洱茶产区可以概括为:一条大河(澜沧江),三大产区(临沧、普洱、西双版纳),七大茶山(易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景迈茶山),十大名寨(冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、刮风寨、曼松、麻黑)。 下面跟着沈沐一起看看产区地图,了解下各大产区都有哪些优质的产茶地,建议一键收藏,时不时翻看学习。 临沧茶区临沧产区号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主。 临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、甜味明显,回甘耐泡的特点。 普洱茶区普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。 普洱市史上有名的八大茶区,分布在普洱市的东、西、南、北四方,即:营盘山(思茅区)、景迈山(澜沧县)、邦崴(澜沧县)、千家寨(镇沅县)、无量山(景东县)、板山(宁洱县)、佛殿山(西盟县)。 西双版纳茶区西双版纳,目前所拥有的茶园面积有近50万亩,西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为: 澜沧江南岸的勐海茶区,其茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大; 澜沧江北岸的易武茶区,其茶叶表现为收敛性较小,滋味较为甘甜。 转载请注明原文网址:http://www.13801256026.com/pgsp/pgsp/5925.html |