一部“爸爸去哪儿”火了普洱，更是叫全国人民知道了这个地方，更是叫大家知道这里不只有普洱茶，更有数不尽的美景和美食，今儿，小葱带大家走进普洱，了解一个不一样的普洱！

普洱美景

普洱美景

普洱美景

普洱不只有美景，更有美食，走去看看普洱美食！

思茅二中鸡脚

二中鸡脚由云南普洱澜沧人苏建云和金建华夫妇创建于年，历经十三载，夫妇二人本着‘诚信经营’的理念，将一家不足20平米的小店发展为云南最火地方特色的小吃。十六年里二中鸡脚坚持使用最优质的原料，不断的自我完善，形成了自己独特的卤汁和香辣汤配方，加工工艺和经营风格。二中鸡脚的产品包括香辣凉鸡脚，香辣凉鸡胗，特色卤鸡脚。香辣凉鸡脚，鲜香辣，五味俱全，香飘十里，口味独特，别具一格；特色卤鸡脚，外皮Q弹有嚼劲内里骨头酥软，芳香四溢，堪称一绝。品尝过的顾客都赞不绝口。

火灰焖鱼

火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴，拉祜族尤喜欢这种不用锅灶，胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是，将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时即可取出食用，味道醇香可口，散发出一股股浓郁的香气十分诱人。

鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，是佤族菜谱中最著名的一道菜，比稀粥还要稠一些，有经过加工的肌肉混合，它既可以当饭又可以当菜食用。

凉拌酸蚂蚁

在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初，蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵、洁白如珍珠。其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，孟连傣家人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。

鸡豆腐

在孟连傣族村寨中，每到暑夏，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁。成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初，蚁巢中大部分是黄豆般大小的蚁卵、洁白如珍珠。其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，孟连傣家人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。

酸笋烩鱼

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜，味道及其美味！

豆汤米干

豆汤米干类似于广东的粉肠，既松软且非常鲜甜的豆汤米干，早已享誉东南亚，凡是来普洱旅游或者出差的人都会吃上一份回味无穷的豆汤米干。该佳肴那悦目的颜色和扑鼻的香味，令人垂涎欲滴，看上一眼就让人立刻想要拿起筷子和勺子尝上一口，而且送进嘴里的每一口的滋味都不一样，让人欲罢不能，所以好多人吃完以后还不过瘾，恨不得立刻清空肚子，再次品尝如此美味。

火烧猪

火烧猪是普洱盈江的特色名族名菜，肉质松软，口感好，味道香气浓郁，带有清香，爽滑入口，别有滋味。火烧猪的制作工艺复杂，吃起来口感酥脆，芳香四溢。

普洱，一个中国唯一一个以特产命名的城市，但是这里不只有普洱茶，更是有数不尽的美景美食，当然是普洱茶成就了这里，城市普洱茶给这里带来富饶的生活，但是，这里不只有普洱茶，还有更多东西，值得大家去探索，解密，有时间的小伙伴一定不要错过这里哦！