时间:2023/8/7来源:本站原创作者:佚名

一器成名只为茗,悦来客满是茶香。

品茶,茶香是大多数爱茶之人心中的重中之重。初喝茶时,我们总是被茶的芳香所吸引。不同的茶有着不同的香气特征,好的茶香是能够令人舒适和愉悦的,能让人平静安定。

唐朝茶圣陆羽在《茶经》中写道:”茶花味浓却无香,香气皆凝聚其叶”。思茅普洱熟茶便是这样的佼佼者,茶叶之香尽在茶汤,各种香气都藏到汤里去了。

熟茶经历了发酵工艺,成就了它的熟香,即微生物发酵为主,生成的陈香、甜香。发酵,让熟茶色泽褐红,入口绵化,纯而润口,滋味纯和。

熟茶的香气很丰富,多是不会只有一种香气的,往往能在其中体会出多重香型。木香是熟茶特有的气息,在熟茶品饮过程中格外引人注目,入口细腻润滑,沉稳平和,令人口齿生津,回味无穷。

熟茶中特有的香气,枣香听起来惹人喜爱,成熟度高的茶青中,糖分遇上了其中的木香,那干枣一般的甜便现身了,一盏普洱换得满口香,浓醇的陈香会钻进你的鼻腔,仿佛漫步林间、走入茶仓。熟茶是爱它之人的宝,香气厚重,自然和谐,让人沉静舒适。

储藏经年的熟茶,别有一番风味,茶人常称之为转化香,发酵过程中转化形成的类似坚果香、甜蜜香,仿佛陈年佳木,治愈系的味道向你袭来,包裹住你的舌头,恨不得一整天都留在口中不肯散去。

熟茶的陈香,越浓郁持久、越能从始而终的,品质自然就越好。嗅干茶、茶汤有甜香,茶汤入口后,香气都是甜的。再品茶汤有糯香,与稠滑的茶汤结合,像米汤一样的品饮感受,令人有满足感。

作为核心的陈香,与其描述它的味道,不如说它是一种气息。茶汤入喉还来不及放下茶盏,便已然坐在那老木头房子里。品上一品,仿佛跨越了它存放的数年时光,怕是要真的留在那时间过往中,品时光之味。大抵,茶的香妙,抑或可以从中品出一种人生的滋味,让人脱不开身。

熟普的香气虽不张扬,却温润入心,香型丰富多样且魅力无穷,品质优良的熟普在正确合理的存储条件之下,其内含物质会继续转化,使得熟茶之内滋味不断提升,同时转化出多种芳香气味,在香气的呈现上更是锦上添花,在提升茶品口感的同时,令品饮的茶人身心愉悦。


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